PIATTI
Allergeni
1 3 5 9 12 13 14
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SPEZZATINO DI CINGHIALE
€ 16.00
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TRIPPA AL SUGO
alla fiorentina
€ 13.00
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RIBS DI MAIALE
costata di suino
€ 17.00
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LAMPREDOTTO ALL'UCCELLETTO
€ 13.00
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BOCKWURST
maxi wurstel originale tedesco da 450gr con cavolo rosso e brezel
€ 15.00
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PIATTO BIRRERIA
500 gr costolette di maiale, wurstel, insalata e pane tostato
€ 22.00
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SCAMORZA AL FORNO CON PROSCIUTTO
€ 7.00
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SCAMORZA AL FORNO CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI
con aggiunta di salsa tartufata, 8.00€
€ 7.00
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GUANCIA DI MAIALE
400g con contorno di insalata
€ 16.00
PANINI
Allergeni
3 6 7 9
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PULLED PORK ARTIGIANALE
insalata, salsa bbq
€ 7.00
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* BREZEL SALATO
€ 2.50
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* PULLED CHICKEN
sfilacciato di pollo in bbq, insalata, pomodoro e salsa mango curry
€ 8.00
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HOT DOG
wustel, crauti e patate fritte
€ 8.00
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* CHEESE STEAK
entrecote di scottona nazionale e cheddar filante con patate fritte
€ 12.00
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* REDEFINE PREMIUM BURGER
higt protein (vegetale)
€ 12.00
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* REDEFINE PULLED PORK
vegetale
€ 9.00
PINSA ROMANA
Allergeni
3 7 9 12 13
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SCAMORZA E PROSCIUTTO CRUDO
€ 10.00
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FUNGHI E TARTUFO
provola, funghi porcini trifolati e salsa tartufata
€ 10.00
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SCAMORZA, GUANCIALE E PEPE
€ 10.00
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MARZIA
provola, datterini, filetti di alici e olive taggiasche
€ 10.00
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DIAVOLA
provola, salame piccante, nduja di spilinga
€ 10.00
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PUNTARELLE (SE DISPONIBILI)
puntarelle con alici del cantabrico, olio, aglio
€ 11,50
FRITTI
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* OLIVE ALL'ASCOLANA
(6 pezzi)
€ 3.50
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* PATATE FRITTE
€ 3.50
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* CROCCHETTE DI PATATE
(6 pezzi)
€ 3.00
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* STICK DI MOZZARELLA PASTELLATI ALLA BIRRA
(150 gr)
€ 6.50
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* ALETTE DI POLLO CROCCANTI
€ 7.00
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* FIORI DI ZUCCA IN CROSTA
(100 gr)
€ 4.00
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* BORRAGINE IN CROSTA
(100 gr)
€ 4.00
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* NUGGETS DI PULLED PORK
(150 gr)
€ 7.00
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* MOZZARELLE AL TARTUFO PANATE
(6 pezzi)
€ 4.00
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* NACHO CHEESE
triangolini di formaggio fuso con pezzettini di peperoncino (6 pezzi)
€ 6.00
DOLCI
Allergeni
1 2 3 9 13 14
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BABÀ MIGNON CON CREMA DI MARRONI
€ 2.00
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* SOUFFLÈ
tortino al cioccolato dal cuore caldo di pistacchio o caramello salato
€ 4.00
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* TARTUFO
bianco o pistacchio
€ 4.00
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* SEMIFREDDO AL MANDARINO
crema al mandarino su base di biscotto
€ 4.00
ALLERGENI
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ARACHIDI E DERIVATI
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
1
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FRUTTA A GUSCIO
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiu', noci pecan, anacardi e pistacchi
2
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LATTE E DERIVATI
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
3
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MOLLUSCHI
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.
4
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PESCE
Prodotti alimentari in cui e' presente il pesce, anche se in piccole percentuali
5
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SESAMO
Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale
6
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SOIA
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
7
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CROSTACEI
Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
8
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GLUTINE
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati
9
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LUPINI
Presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari
10
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SENAPE
Si puo' trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
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SEDANO
Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
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ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
13
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UOVA E DERIVATI
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo
14
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Per l'elenco degli ingredienti rivolgersi al personale
* Frozen
